Strona główna » Separatory tłuszczu i separatory koalescencyjne » Separatory tłuszczów i skrobi dla gastronomi

Separatory tłuszczów i skrobi dla gastronomi

Separator tłuszczu do gastronomii – skuteczne rozwiązanie dla restauracji i przemysłu spożywczego

W lokalach gastronomicznych oraz zakładach przetwórstwa spożywczego powstają ścieki zawierające tłuszcze roślinne i zwierzęce, które mogą prowadzić do zatorów i awarii instalacji kanalizacyjnej. Brak odpowiedniego systemu oddzielającego tłuszcz skutkuje nie tylko kosztownymi przestojami, ale także problemami z odbiorem sanepidu czy przekroczeniami norm środowiskowych.

Separator tłuszczu do gastronomii to specjalistyczne urządzenie, które skutecznie eliminuje oleje, skrobię i tłuszcze ze ścieków kuchennych. Dzięki zastosowaniu grawitacyjnego rozdzielania frakcji oraz nowoczesnych wkładów separujących, urządzenie zapewnia pełną zgodność z normami sanitarnymi i środowiskowymi. To kompleksowe rozwiązanie dla każdego, kto chce prowadzić działalność bez ryzyka zatorów czy kar administracyjnych.


Dodatkowe opcje przeglądania

Separator tłuszczów DELFIN ST 10

6 230,00 zł brutto5 065,04 zł netto
dodaj do porównania
dodaj do schowka
szt. Do koszyka

Separator tłuszczów DELFIN ST 12

7 300,00 zł brutto5 934,96 zł netto
dodaj do porównania
dodaj do schowka
szt. Do koszyka
Separator tłuszczów DELFIN ST 2 – 2 l/s

Separator tłuszczów DELFIN ST 2 – 2 l/s

1 750,00 zł brutto1 422,76 zł netto
dodaj do porównania
dodaj do schowka
szt. Do koszyka

Separator Tłuszczów DELFIN ST 4 – separator gastronomiczny 4 l/s

3 360,00 zł brutto2 731,71 zł netto
dodaj do porównania
dodaj do schowka
szt. Do koszyka

Separator Tłuszczów DELFIN ST 7 – separator gastronomiczny 7 l/s

5 700,00 zł brutto4 634,15 zł netto
dodaj do porównania
dodaj do schowka
szt. Do koszyka

Najważniejsze korzyści dla użytkownika

  • Bezawaryjne funkcjonowanie instalacji kanalizacyjnej – eliminacja ryzyka zatorów tłuszczowych.
  • Pełna zgodność z wymogami sanepidu i normami środowiskowymi (PN-EN 1825).
  • Niższe koszty eksploatacji dzięki łatwemu serwisowi i prostej obsłudze.
  • Lepsze warunki higieniczne i brak nieprzyjemnych zapachów w kuchni.
  • Bezpieczna utylizacja tłuszczów zgodnie z przepisami ochrony środowiska.

Unikalne cechy produktu

  • Wykonanie z trwałego polietylenu PE – odporność na korozję i chemikalia.
  • Możliwość montażu pod zlewem, nad ziemią lub w gruncie – elastyczność instalacyjna.
  • Wyposażenie w czujnik poziomu tłuszczu – automatyczna sygnalizacja konieczności opróżnienia.
  • Zgodność z europejskimi normami – certyfikaty CE, PN-EN 1825-1 i 1825-2.
  • Lekka konstrukcja – szybki montaż bez potrzeby użycia ciężkiego sprzętu.

Zastosowanie i warunki użytkowania

Separator tłuszczu przeznaczony jest do stosowania w lokalach gastronomicznych, barach szybkiej obsługi, hotelach, masarniach, serowarniach, stołówkach szkolnych, a także w zakładach produkcyjnych generujących tłuste ścieki. Sprawdza się zarówno w nowo budowanych obiektach, jak i w istniejących instalacjach modernizacyjnych.

Nie jest zalecany do instalacji obsługujących ścieki bytowe, fekalne ani wody deszczowe – do tego rodzaju zastosowań konieczne są inne urządzenia (np. separatory koalescencyjne lub przepompownie). W przypadku ograniczonej przestrzeni montażowej warto rozważyć modele podzlewowe.

Dane techniczne

  • Przepływ nominalny: od 1 l/s do 10 l/s
  • Materiał: PE-HD (polietylen wysokiej gęstości)
  • Pojemność komory tłuszczowej: zgodnie z normą EN 1825
  • Możliwość doboru nadbudowy – do głębokich wykopów
  • Opcjonalny czujnik poziomu tłuszczu z sygnalizacją świetlną i dźwiękową

Dlaczego warto kupić w EKOBUDOWA

  • Doradztwo techniczne: dobieramy separator do specyfiki Twojego lokalu i warunków montażowych.
  • Doświadczenie: setki zrealizowanych wdrożeń w gastronomii i przemyśle spożywczym.
  • Wsparcie posprzedażowe: instrukcje użytkowania, dokumentacja i serwis dostępny w całym kraju.
  • Wiarygodność: produkty z certyfikatem CE, zgodne z obowiązującym prawem.

Skontaktuj się z nami, aby dobrać odpowiedni separator tłuszczu dla Twojej gastronomii. Zadbaj o instalację, środowisko i spokój podczas kontroli sanitarnej.




FAQ – Separatory tłuszczu i skrobi dla gastronomii

1. Gdzie powinien być stosowany separator tłuszczu?

Separatory tłuszczu są wymagane wszędzie tam, gdzie do kanalizacji trafiają ścieki zawierające tłuszcze roślinne i zwierzęce: w restauracjach, barach, stołówkach, hotelach oraz zakładach przetwórstwa spożywczego.

2. Jak działa separator tłuszczu?

Separator wykorzystuje różnicę gęstości między wodą a tłuszczami. Lżejsze cząsteczki tłuszczu unoszą się na powierzchnię, a oczyszczona woda odpływa do kanalizacji, co zabezpiecza instalację przed zatkaniem.

3. Ile razy należy czyścić separator tłuszczu?

W gastronomii separator należy opróżniać i czyścić regularnie – zwykle minimum raz w miesiącu, a przy dużym obciążeniu nawet co 2–3 tygodnie. Kontrola częstotliwości jest kluczowa dla jego skutecznej pracy.

4. Czy można odprowadzać do separatora ścieki bytowe lub deszczowe?

Nie. Do separatora tłuszczu nie powinno się odprowadzać ścieków bytowych, deszczowych ani fekaliów. Separator jest przeznaczony wyłącznie do ścieków tłuszczowych.

5. Czy separatory tłuszczu są wymagane przepisami?

Tak. Przepisy sanitarne i ochrony środowiska nakładają obowiązek montażu separatorów tłuszczu w lokalach gastronomicznych i zakładach żywienia, aby zapobiec zanieczyszczeniu kanalizacji i środowiska.

6. Co się stanie, jeśli separator nie będzie regularnie czyszczony?

Brak regularnego czyszczenia prowadzi do gromadzenia tłuszczów i resztek w instalacji, co może skutkować zatkaniem rur, spadkiem efektywności separatora, nieprzyjemnym zapachem i ryzykiem kar sanepidowych.

7. Czy separator tłuszczu eliminuje zapachy?

Sam separator nie neutralizuje zapachów. Regularne czyszczenie oraz wsparcie preparatami biologicznymi może pomóc w ograniczeniu powstawania nieprzyjemnych woni.

8. Jak dobrać odpowiedni separator tłuszczu?

Dobór separatora powinien uwzględniać ilość generowanych ścieków tłuszczowych, specyfikę działalności oraz obowiązujące normy. Warto skonsultować parametry z doradcą technicznym, aby wybrać model o odpowiedniej wydajności.
Korzystanie z tej witryny oznacza wyrażenie zgody na wykorzystanie plików cookies. Więcej informacji możesz znaleźć w naszej Polityce Cookies.
Nie pokazuj więcej tego komunikatu
zamknij
Kontrast
Wielkość tekstu
Wysokość linii
Odstęp liter
Kursor
Skala szarości
Ukryj obrazy
Czytelna czcionka
Wyłączenie animacji
Wyrównanie tekstu
Nasycenie
Podkreśl odnośniki
Czytnik ekranu
Zresetuj wszystkie ustawienia

Zatrzymaj się na chwilę

Dobór produktu ma znaczenie.
Jeden telefon może zaoszczędzić Ci czas i pieniądze.

📞 Zadzwoń teraz: +48 607 141 062

Bez zobowiązań • Szybka i konkretna pomoc